在中国，干邑酒是最为普遍的假冒品之一，而这种假冒现象主要集中在轩尼诗、人头马和马爹利这三个知名品牌上。这三大品牌因其知名度高、品质优良且价格相对较高而成为了假冒的重点对象。此外，这些品牌还根据在橡木桶中陈酿的时间分为多个等级，如轩尼诗的理查(richard)、xo、sov、vsop等，人头马的路易十三(louis x ill)、extra、xo、人头马特级club、vsop、三星vs等，马爹利的xo、兰带cordon bleu、名士noblige、vsop等，这些等级的价格也是从高到低排列的。

2001年****季度的国家监督抽查中发现，在北京的不同档次的商场、宾馆和饭店都出现了洋酒假冒的情况，其中宾馆和饭店的假冒情况更为严重。

 

鉴别干邑酒的方法有以下几种：

 

1. 根据相关规定，洋酒标签上应有中文标识和卫生检验检疫章。因此，没有中文标识和卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。

 

2. 真品标签字迹清晰、轮廓整齐；假酒标签字迹模糊、不规则。

 

3. 真品液体呈金黄色、透亮；假酒液体则暗淡、光泽差。

 

4. 真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的；而假酒的防伪盖则是粘上去的。

 

5. 真品防伪标志在不同角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。

 

6. 真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁、光泽好；而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，偏厚，光泽差，商标模糊，立体感差。

 

如果能够选择合适的场合、保持正确的酒温、挑选合适的酒杯和搭配适当的菜肴，就可以充分发挥出酒的特点，享受到饮酒的乐趣。